Ayam bakar santan

Name: Ayam bakar santan
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 20 siung Bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 buah cabe keriting; 10 buah cabe merah kecil; 1 ruas jari Asam; 1 sdm gula; 1 sdt garam; Santan dari 1 buah kelapa

Oki inky @oki_311015

Kupang ntt

Pengen ayam bakar tp yang berbumbu, yuk bikiiin..

Lebih banyak

Ayam bakar santan

Oki inky @oki_311015

Kupang ntt

Pengen ayam bakar tp yang berbumbu, yuk bikiiin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 keluarga

1 ekorayam
20 siungBawang merah
10 siungbawang putih
10 buahcabe keriting
10 buahcabe merah kecil
1 ruas jariAsam
1 sdmgula
1 sdtgaram
Santan dari 1 buah kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, oseng sebentar tanpa minyak hingga air nya asat. Lalu tumis dg sedikit minyak goreng kemudian masukkan santan dan didihkan, jgn lupa masukkan gula garam lalu matikan kompornya.
2

Cuci bersih ayam dan bakar setengah matang
3

Rendam kembali ayam stengah matang td ke dalam wajan yg berisi bumbu, lakukan hingga semua ayamnya habis.
4

Bakar kembali ayam yg di rendam bumbu td hingga matang, lakukan sampai habis ayamnya.
5

Rendam lagi ayam yg sdh di bakar td. Jadi total bakar 2x dan rendaman 2x ya bund.
6

Tata ayam dalam wadah saji, siram bumbu di atas ayam dan siap di hidangkan.
Dijamin rasanya menusuk hingga tulang loh.
selamat mencoba..