Goreng jengkol

Name: Goreng jengkol
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol tua; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera; 3 butir kemiri bulat; 10 siung bawang merah; 2 buah tomat sedang; Secukupnya minyak goreng; 1 sdt garam; Secukupnya masako; 1/2 sdt mecin

novia nur @novianursusilawati

Penambah selera makan, terutama makan dengan nasi hangat dikala hujan

Lebih banyak

Goreng jengkol

novia nur @novianursusilawati

Penambah selera makan, terutama makan dengan nasi hangat dikala hujan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4 kgjengkol tua
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah/sesuai selera
3 butirkemiri bulat
10 siungbawang merah
2 buahtomat sedang
Secukupnyaminyak goreng
1 sdtgaram
Secukupnyamasako
1/2 sdtmecin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil, 1 butir jengkol bulat menjadi 6 bagian
2

Memasak menggunakan api kecil
3

Panaskan minyak, masukan jengkol, goreng dengan wajan tertutup
4

Sambil menunggu jengkol matang, uleg cabe, bawang, kemiri, garam, uleg sampai halus
5

Saat jengkol sudah matang berwarna kecoklatan
6

Masukan bumbu uleg, aduk2 sampai merata hingga bumbu matang
7

Masukan tomat, mecin, koreksi rasa jika kurang asin tambahkan masako
8

Sekian terimakasih😍