Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 EkorKakap Merah (ukuran sedang)
  2. 1 IkatKemangi
  3. SecukupnyaCabe Rawit (aku skip karna suami gak suka pedas)
  4. SecukupnyaLada
  5. SecukupnyaMinyak
  6. SecukupnyaAir
  7. SecukupnyaPenyedap Rasa (aku pakai Royco)
  8. SecukupnyaGula
  9. SecukupnyaGaram
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 SiungBawang Merah
  12. 6 SiungBawang Putih
  13. 4 ButirKemiri
  14. 5 BijiCabe Merah Besar
  15. 1 RuasKunyit (5 CM)
  16. Bumbu Iris :
  17. 2 BatangDaun Bawang
  18. 1 BatangDaun Pandan
  19. 6 LembarDaun Jeruk
  20. 3 BatangSerai
  21. 1/2 LembarDaun Kunyit (kalau daunnya besar cukup setengah aja, karena dipasar lagi kosong jadi aku skip)
  22. 1 BuahTomat (mau 2 juga boleh)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan kakap menjadi 2 bagian (setelah di potong, lupa di foto hehehe)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus : Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit dan Cabe Merah Besar

  3. 3

    Iris bumbu iris : Sereh, Daun Jeruk, Daun Pandan, Daun Bawang dan Tomat

  4. 4

    Masukan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu iris sampai harum

  5. 5

    Setelah bumbu iris harum, masukan bumbu halus. Setelah harum, masukan air secukupnya

  6. 6

    Setelah mendidih, masukan penyedap rasa, garam dan gulalalu di aduk aduk setelah tercampur rata, masukan ikan kakap

  7. 7

    Setelah ikan mulai matang, masukam daun bawang, tomat dan kemangi

  8. 8

    Setelah semuanya matang, koreksi rasa. Kalau sudah pas, hidangkaaaan✨🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adetyaraa
adetyaraa @adetyaraa
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa