Fish and chips

Name: Fish and chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lonjor fillet ikan dori; 3 siung bawang putih, haluskan; sedikit merica bubuk; secukupnya garam, kaldu bubuk; 2 bh jeruk nipis; tepung kering:; 1 sdm tepung maizena; 5 sdm tepung beras; tepung basah:; 200 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder; bawang putih bubuk; kaldu bubuk; 2 sdt parmesan bubuk (boleh ditiadakan); 1 kaleng air soda tawar scheweppes 330 ml; tartar saus:; 5 sdm mayonaise; 1/2 bawang bombay potong dadu, tumis sebentar; garam, merica bubuk; 2 sdt susu kental manis; 1 sdt air jeruk lemon; parsley kering

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

source : tintin rayner

Lebih banyak

Fish and chips

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

source : tintin rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 lonjorfillet ikan dori
3 siungbawang putih, haluskan
sedikitmerica bubuk
secukupnyagaram, kaldu bubuk
2 bhjeruk nipis
tepung kering:
1 sdmtepung maizena
5 sdmtepung beras
tepung basah:
200 grtepung terigu
1 sdtbaking powder
bawang putih bubuk
kaldu bubuk
2 sdtparmesan bubuk (boleh ditiadakan)
1 kalengair soda tawar scheweppes 330 ml
tartar saus:
5 sdmmayonaise
1/2bawang bombay potong dadu, tumis sebentar
garam, merica bubuk
2 sdtsusu kental manis
1 sdtair jeruk lemon
parsley kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lumuri air jeruk nipis bilas kembali, lumuri ikan dengan bumbu halus, merica bubuk, garam, kaldu bubuk diamkan
2

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan ke tepung kering, lalu tepung basah, masukkan ikan kedalam minyak goreng, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan
3

Sajikan dengan tartar saus