Brudel (kue khas Manado)
Ini kue selalu ada dirumah, semua keluarga suka kue ini, kue khas dari Sulawesi Utara, Manado.
Dasarnya kami yah dirumah orang Manado jadi selalu dirumah ada buat camu2/cemilan jadi Mamiku pasti selalu buat kue ini.
Roti gak, cake gak hehhehe… pokoknya namanya Brudel Roti Cake gt hehhe…
Brudel (kue khas Manado)
Ini kue selalu ada dirumah, semua keluarga suka kue ini, kue khas dari Sulawesi Utara, Manado.
Dasarnya kami yah dirumah orang Manado jadi selalu dirumah ada buat camu2/cemilan jadi Mamiku pasti selalu buat kue ini.
Roti gak, cake gak hehhehe… pokoknya namanya Brudel Roti Cake gt hehhe…
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi dengan 125ml susu hangat, aduk dan biarkan sampai berbuih.
Susu hangat disini, pakainya 1 sachet SKM putih campur dengar air hangat sampai 125ml. - 2
Mixer margarine/mentega, gula pasir sampai menyatu, Masukan telur, mixer lagi sampai menyatu, Masukan tepung mixer dan susu yang sudah di campur ragi tadi, mixer sampai menyatu dan rata semuanya.
- 3
Siapkan wadah loyang ukuran 20cm oles dengan mentega semuanya dan tabur kan tepung tipis2, masukan adonan ke dalam loyang, kasih toping diatasnya bebas, hentakan 3x adonan agar rata dan tidak ada angin.
- 4
Tutup adonan dengan serbet/plastik diamkan selama 30-40 menit sampai sudah naik mengembang adonannya.
Panaskan oven, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30-35 menit sambil dicek bisa dilihat kalau sudah matang.
Dikukus juga bisa tutup panci tutup dengan kain, Kukus kurang lebih 30-40 menit sambil dicek tusuk kalau sudah matang. - 5
Selamat menikmati 🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar