બટાકાને છોલીને લાંબી ફ્રેન્ચ ફ્રાય ની જેમ કટ કરી લો. પછી તેને 1/2તપેલી ગરમ ઉકળતા પાણી માં નાખો. અને તેને બે મિનિટ માટે ઉકળવા દો.

ફ્રેન્ચ ફ્રાય અધકચરી બાફીને તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો પછી તેને ફ્રીઝમાં મૂકી દો. ફ્રીજ માંથી બહાર કાઢીને તેને કોરા કપડાથી લૂંછી લો અને કોરી કરી દો.

તેને ગરમ તેલ માં તળી લો તળાઈ જાય પછી તેની ઉપર મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર ભભરાવી લો અને ગરમ ગરમ કેચ અપ સાથે સર્વ કરો.