Rebus bawang merah, bawang putih, cabe sama tomat. Sampai layu

Ulek bumbu yang di rebus tadi, tambahkan terasi dan garam. Kalau mau hasilnya lembut bisa diblender

Goreng telur menjadi seperti mata sapi.

Panaskan minyak, masukkan lengkuas, sama serai kemudian masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan. Ditambahkan daun jeruk, gula, garam, dan gula jawa. Tumis sampai harum.

Jangan lupa untuk tambahkan sedikit air

Setelah bumbu tercampur rata, koreksi rasa. Apabila sudah sesuai masukkan telur mata sapi yang sudah di goreng