Cairkan coklat putih dan minyak,aduk rata

Kocok telur,sp dan gula sampai mengental berjejak

Tambahan terigu,baking powder, coklat bubuk, vanili bubuk dan susu (sambil diayak,masukan bertahap) kocok dengan speed rendah atau aduk balik sampai rata saja

Tambahkan lelehan coklat putih dan minyak,pastikan tidak ada endapan cairan agar tidak bantat

Tambahkan pasta red velvet atau pewarna merah

Kukus dengan api sedang selama 15 menit atau sampai matang,saya bagi menjadi 2 adonan loyang ukuran 20. Boleh 3 adonan biar lebih tipis dan cantik, sesuai selera.

Untuk cream,mixer semua bahan sampai mengembang dan mendapat kekentalan yang pas

Setelah dingin susun cake dan cream selang seling, pada tahap akhir balur semua cake dengan cream. Hias sesuai selera.

Tips hias cake : baluri seluruh cake dengan cream asal rata dulu, lalu simpan dalam chiller +/- 15menit (ini bertujuan agar cream lapis pertama set, agar serpihan cake tidak berhamburan di cream. setelah itu hias cake sampai rapi.