Masukan air, gula, dan ragi instan untuk bahan biang. Aduk dan diamkan 10 menit dalam keadaan tertutup

Setelah berbuih masukan tepung terigu, pasta pandan, dan aduk hingga menggumpal. Disini adonan memang agak lembek. Kemudian masukan garam dan butter yg sudah di cairkan. Aduk kembali hingga benar2 tercampur rata. Meski lembek tidak apa2

Next, diamkan adonan kurleb 45 menit jangan lupa tutuo dengan plastik wrap atau serbet

Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Lumuri dengan tepung terigu/ butter agar tidak menempel. Lalu bagi sama rata untuk dibentuk sesuai selera. Ambil 1 adonan dan isi dengan mises coklat lalu tutup dan bentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Ambil loyang beri alas bake paper atau bisa juga loyang olesi dengan mentgea. Kemudian ambil adonan dan tata didalam loyang sesuai ukuran n selera masing2.

Lalu proofing lagi selama 1 jam. Jangan lupa dimenit terakhir proofing, panaskan oven 15 menit. Setelahnya panggang adonan roti sobek selama 45 menit (sesuai oven masing2 iya)

Setelah itu angkat roti sobek dari oven, olesi atas roti dgn margarin dan beri topping kismis