เทเนยกับน้ำมันพืชใส่กระทะ พอเริ่มร้อน นำมะเขือเทศลงไปผัดให้สุก

ตีไข่ลงไปผัดสุกพอประมาณ นำข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน พอสุกใส่ต้นหอมผักชี ปิดไฟ

ตักข้าวใส่จาน นำเนื้อปูส่วนหนึ่งอบไมโครเวฟ 1 นาที โรยหน้าและแต่งด้วยต้นหอม ผักชี แตงกวาทานกับพริกน้ำปลา อร่อยแบบคนบ้านนี้ค่ะ