Sate Taichan Senayan 264 Kkal

Name: Sate Taichan Senayan 264 Kkal
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam bagian dada (atau bagian lain sesuai selera); 30 gram bawang putih (dihaluskan atau diparut); 1 sdt Kaldu ayam bubuk; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 buah jeruk nipis; 30 gram cabe rawit; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 sdt Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam; Air untuk merebus; Air 200 ml untuk menghaluskan sambal

Catatan Digital RE @catatandigital

Hi guys, resep ini terinspirasi dari taichan yang ada di senayan. Ciri khas dari sate ini adalah tidak menggunakan sambal kacang dan hanya dicocol dengan sambal bawang. Rasanya yg gurih dan asin ini meresap ke dalam daging. Hmmmm, saya yakin bunda bunda dan keluarga pasti sangat menikmatinya. Ini adalah salah satu masakan favorit di keluarga saya. Bunda juga bisa lihat resep full video saya di youtube Catatan Digital RE yaa. Selamat mencoba.

Per 3 tusuk sate kalorinya 264 KKal

Lebih banyak

Sate Taichan Senayan 264 Kkal

Catatan Digital RE @catatandigital

Per 3 tusuk sate kalorinya 264 KKal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

Bahan Sate Taichan
1 KgAyam bagian dada (atau bagian lain sesuai selera)
30 grambawang putih (dihaluskan atau diparut)
1 sdtKaldu ayam bubuk
1 sdmKecap Asin
1 sdmKecap Ikan
1 sdtLada bubuk
1 sdtKetumbar bubuk
1 buahjeruk nipis
Bahan Sambal
30 gramcabe rawit
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1 sdtKaldu ayam bubuk
1/2 sdtgaram
Air untuk merebus
Air 200 ml untuk menghaluskan sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong dadu dada ayam sesuai selera
2

Masukan semua bahan ke dalam ayam yang sudah di potong potong
3

Diamkan atau marinasi ayam sekitar 30 menit, lalu tusuk daging ayam ke dalam tusukan sate.
4

Setelah 30 menit, sate siap dipanggang menggunakan grill pan atau arang hingga kecoklatan.
5

Untuk membuat sambal, siapkan panci dan didihkan air, kemudian rebus semua bahan sambal
6

Setelah matang, haluskan sambal menggunakan blender atau juga bisa diuleg
7

Sate dan sambal siap disajikan