तिल-गुड़-अलसी हेल्दी लड्डू
दिवाली का त्योहार है,ठंड ने हल्की दस्तक दी है तो ऐसे मे मिठाई की बात ना हो,,ऐसा तो हो नहीं सकता।आज मैं आपको एक अलग हट कर मिठाई की रेसिपी बताने जा रही हूं। दूध,पनीर,मावा,खोया,काजू,मिल्क मेड से तो सब मिठाई बनाते ही हैं, तो आज मैं आपको मिठाई का नया वर्जन बताने जा रही हूं,जो आप सबको बहुत पसंद आएगा और आजकल लौंग हैल्दी खाना ही पसंद करते हैं तो चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करके मिठाई की रेसिपी बताने जा रही हूं,जो बहुत ही कम समय मे,कम सामग्री मे झटपट से तैयार हो जायेगी और हल्की सर्दी के मौसम मे बहुत ही टेस्टी भी लगती है।
तिल-गुड़-अलसी हेल्दी लड्डू
दिवाली का त्योहार है,ठंड ने हल्की दस्तक दी है तो ऐसे मे मिठाई की बात ना हो,,ऐसा तो हो नहीं सकता।आज मैं आपको एक अलग हट कर मिठाई की रेसिपी बताने जा रही हूं। दूध,पनीर,मावा,खोया,काजू,मिल्क मेड से तो सब मिठाई बनाते ही हैं, तो आज मैं आपको मिठाई का नया वर्जन बताने जा रही हूं,जो आप सबको बहुत पसंद आएगा और आजकल लौंग हैल्दी खाना ही पसंद करते हैं तो चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करके मिठाई की रेसिपी बताने जा रही हूं,जो बहुत ही कम समय मे,कम सामग्री मे झटपट से तैयार हो जायेगी और हल्की सर्दी के मौसम मे बहुत ही टेस्टी भी लगती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
तिल को अच्छी तरह साफ कर लीजिए और हल्का ब्राउन होने तक धीमी आंच पर भून लीजिए।
- 2
भुने तिलो को हल्का सा मिक्सी में पीस लीजिए।
- 3
अब कढ़ाई में 1 चम्मच देसी घी डालिए और उसमें गुड़ डाल दीजिए।
- 4
धीमी आंच पर गुड़ पर पिघलने के लिए रख दें।
- 5
गुड़ पिघलते की गैस बंद कर दीजिए।
- 6
सारी सामग्री गुड़ में अच्छे से मिला दीजिए।
- 7
हल्का ठंडा होने पर मिक्सर को एक प्लेट में निकाल लीजिए।
- 8
उसके बाद हाथों में घी लगाकर लड्डू बना लीजिए।
- 9
स्वादिष्ट हैल्दी लड्डू तैयार है।
- 10
नोट--(आप लड्डू में ड्राई फ्रूट जैसे काजू,बादाम और भुनी मूंगफली भी डाल सकते हैं जिससे लड्डू का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।)
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