Λαζάνια μπολονέζ 🍝

Name: Λαζάνια μπολονέζ 🍝
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κιμά (δικής σας προτίμησης); 2 κ.σ. πελτέ; 1 κρεμμύδι μέτριο; Αλάτι,πιπέρι,μπαχάρι,κανέλα,ρίγανη; 1 πακέτο λαζάνια; 4 κ.σ. Βούτυρο; 6 κ.σ. Αλεύρι; 1/2 λίτρο γάλα; Τυρί κίτρινο τριμμένο

agnesr 🧁 @agnesr_000

Οι συστάσεις είναι περιττές για το φαγητό αυτό. Πλούσιο σε γεύση,πλούσια γεμίζει το στομάχι μας και πλούσιες θερμίδες αφήνει πάνω μας. ΑΛΛΑ .. το αξίζει και με το παραπάνω . Για τους λάτρεις των ζυμαρικών όλων των εθνών 😋

Δες περισσότερα

Λαζάνια μπολονέζ 🍝

Υλικά

500 γρ.κιμά (δικής σας προτίμησης)
2 κ.σ.πελτέ
1κρεμμύδι μέτριο
Αλάτι,πιπέρι,μπαχάρι,κανέλα,ρίγανη
1 πακέτολαζάνια
Για τη μπεσαμέλ
4 κ.σ.Βούτυρο
6 κ.σ.Αλεύρι
1/2 λίτρογάλα
Τυρί κίτρινο τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε τον κιμά τσιγαρίζοντας το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφού πάρει διάφανο χρώμα, ρίχνουμε τον κιμά να τσιγαριστεί κι αυτός. Στη συνέχεια όλα τα μπαχαρικά μας και τον πελτέ. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε νερό, αφήνοντάς το στην άκρη να βράσει για λίγο.
2

Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά και συνεχόμενα μέχρι να πήξει και το μείγμα να είναι λείο. Αφήνουμε στην άκρη.
3

Τα λαζάνια δεν τα ζεμάτισα για να μαλακώσουν διότι είχα πολύ ζουμί στον κιμά μου το οποίο ήταν αρκετό για να βράσουν και μπόλικη μπεσαμέλ. Χρειάστηκα μόνο μισό πακέτο για το σκεύος που είχα και την ποσότητα του κιμά.
4

Σε μικρό πυρέξ αφού το έχω βουτυρώσει βάζω μια στρώση λαζάνια, μια κιμά, διάσπαρτες κουταλιές μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί. Μου βγήκαν 4 στρώσεις μέχρι να γεμίσει το πυρέξ με τη σειρά που προανέφερα.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μισή ώρα.