塔菇菜炒五花肉

塔菇菜炒五花肉

陳麗塔（愛煮菜的職業婦女） @litachen820_cooker

全聯逛到新菜：塔菇菜，當下立馬買來嚐鮮下。配上肉汁應該不至於怕孩子不賞臉，果然一試又成了我們青菜可買菜單之一。
網路查詢：塔菇菜味道類似青江菜，是十字花科蕓薹屬下的一個品種，富含維生素C及鈣質，吃起來口感清脆
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預備食材

20分

4人

五花肉2條（全聯買的）
塔菇菜1包（全聯買的）

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料理步驟

20分

1

不加油，五花肉先下鍋煎到2面金黃脆皮逼出油脂（若油太多可以倒出全部油，還可以留著拌炒其他青菜）
2

趁煎肉期間，塔菇菜洗淨切段（約3～5公分）
3

五花肉取出切成細條狀（約1～2公分寬度）再回鍋加入塔菇菜蓋鍋悶約3分鐘，加入塩1匙及烹大師1小匙，拌炒即可出鍋

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陳麗塔（愛煮菜的職業婦女） @litachen820_cooker

發布於 2021年11月08日 23:45

身為職業婦女，喜歡簡單原味的烹調法，家有挑嘴女不愛多油塩的菜色，總是不停給我更新任務，不複雜的工序家常菜是我的拿手菜

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留言 (2)

馴獸師在廚房 @cook_monstermom

2021年11月09日 01:51

好特別的菜，下次來試試看