Puding Busa oreo lapis coklat
Sumber : @iwuLan_14044039
Selesai dapat ilmu dari ahlinya puding di cocompal, waktunya untuk praktek..
Karena anak dirumah favoritnya adalah coklat, jadi cari yg pake coklat, trus ditambah temennya makan puding yaitu vla vanila..
Sebenarnya ga pake vla, ini puding udah enak banget loh...
Puding Busa oreo lapis coklat
Sumber : @iwuLan_14044039
Selesai dapat ilmu dari ahlinya puding di cocompal, waktunya untuk praktek..
Karena anak dirumah favoritnya adalah coklat, jadi cari yg pake coklat, trus ditambah temennya makan puding yaitu vla vanila..
Sebenarnya ga pake vla, ini puding udah enak banget loh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan Oreo : siapkan bahan. Pisahkan biskuit oreo dari creamnya. Hancurkan kasar biskuitnya saja, sisihkan.
- 2
Campurkan agar2, susu cair, gula, garam, vanili, aduk hg tdk ada yg bergerindil. Masak dg api kecil sambil sesekali diaduk hg mendidih. Setelah mendidih matikan api, sambil terus diaduk agar uap panas cepat hilang.
- 3
Sambil menunggu larutan susu mendidih, mixer putih telur dg speed tinggi hingga kaku. Lalu tuang agar2 susu yg sudah mendidih dan uap panasnya hilang, sambil dikocok dg speed rendah sampai rata. Tambahkan oreo hancur, aduk rata dg spatula lalu tuang ke dalam loyang, biarkan dingin.
- 4
Lapisan coklat : siapkan bahan. Dalam panci campurkan agar2, susu cair, gula, coklat bubuk, garam aduk hg rata lalu masak sampai panas, tambahkan dcc & sisa cream oreo, aduk dan masak hg mendidih, matikan api.
- 5
Ambil 1 centong sayur kecil, masukkan ke wadah kuning telor kocok, aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan puding coklat, aduk rata dan masak kembali dg api kecil hg mendidih. Matikan api, sambil terus diaduk agar uap panas agak berkurang.
- 6
Tuang adonan puding coklat ke atas puding busa oreo yg bagian permukaannya sudah mengeras. Tuang secara bertahap dan perlahan menggunakan sendok sayur.
Diamkan puding hg suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas agar keras sempurna. Setelah itu keluarkan dari loyang.
- 7
Vla : 300 ml susu cair, gula dan garam dimasak sampai panas dan gula larut, matikan api. Sisa susu campur dg kuning telur dan maizena aduk rata, lalu masukkan ke dalam larutan susu + gula tadi, nyalakan api kembali, masak hg mendidih dan kental, matikan api masukkan margarin dan rhum, lalu aduk rata kembali.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)