เต้าหู้ยัดไส้ผักราดน้ำจิ้มถั่ว
เต้าหู้ยัดไส้ผักราดน้ำจิ้มถั่ว เป็นของว่างทานเล่นของคนมาเลเซีย ค่ะ รสชาติจะออก มันๆหวานกำลังพอดีเผ็ดนิดๆ ค่ะ ส่วนผักจะใส่
ถั่วงอก มันแกว ไข่ต้ม หรือ ผักชุบแป้งทอดกรอบก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้เราจะใส่แค่แตงกวา นะคะ
เต้าหู้ยัดไส้ผักราดน้ำจิ้มถั่ว
เต้าหู้ยัดไส้ผักราดน้ำจิ้มถั่ว เป็นของว่างทานเล่นของคนมาเลเซีย ค่ะ รสชาติจะออก มันๆหวานกำลังพอดีเผ็ดนิดๆ ค่ะ ส่วนผักจะใส่
ถั่วงอก มันแกว ไข่ต้ม หรือ ผักชุบแป้งทอดกรอบก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้เราจะใส่แค่แตงกวา นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนที่ 1 ทั้งหมดใส่ลงโถปั่น ปั่นทุกอย่างให้ละเอียด เนียนดี
- 2
นำส่วนที่ 2 ทั้งหมด ใส่ลงโถปั่น ปั่นให้ละเอียดเนียนดี
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็นำ เครื่องแกงที่ปั่นละเอียดแล้ว เทลงไป คนให้เครื่องแกงกับน้ำมันเข้ากันดี(ใช้เวลา 5 นาที) จากนั้นก็นำเครื่องปรุง ของส่วนที่ 3 ทั้งหมดใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 4
จากนั้นก็ใส่ ถั่วลิสงปั่นละเอียดดีแล้ว ลงไปคนให้ทุกอย่างเข้ากัน (ปรุงให้ได้รสชาติ หวาน มัน เผ็ดนิดๆ ตัดเค็มนิดอ่อน) น้ำจิ้มที่ได้จะออกข้นๆ นะคะ (ถ้ากินไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นช่องธรรมาดาได้ 3-4 วัน)
- 5
นำเต้าหู้มาผ่ากลาง แต่ไม่ให้ขาดออกจากกัน แล้วนำไป จี่ในกระทะ (ไม่ต้องใส้น้ำมัน) จี่ให้ออกเกียมนิดๆ
- 6
แล้วนำแตงร้านมาซอยเป็นเส้นๆ (ใช้ที่ขูดมะละกอขูด ไม่เอาเม็ด) จากนั้นก็นำ มายัดใส่ในเต้าหู้ที่จี่เสร็จแล้ว
- 7
น้ำถั่วลิสงป่น โรยบนเต้าหู้ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว เวลาทานก็นำน้ำจิ้มถั่วราดลงบนเต้าหู้ แล้วโรยถั่วอีกรอบ คนให้เข้ากัน (ใส่ถั่วเยอะๆ จะอร่อยมากๆ ค่ะ เสร็จ
ทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่งรูป Cooksnap เลย!
บอกให้ เบลล่า รู้ว่าเมนูนี้ออกมาเป็นอย่างไร
ไม่มีคำขอบคุณไหนดีไปกว่ารูปภาพ!
มีคนทำตามสูตรของคุณและส่งรูป Cooksnap มาแล้ว!
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)