ต้มโซเมนประมาณ 3 นาที พอสุกตักขึ้นแช่น้ำเย็นๆ แล้วตักใส่ชาม แช่ตู้เย็นสักพักนะคะ

ใส่หมูสับในชาม พร้อมเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกให้เข้ากันดี ตั้งกะทะไฟกลางใส่น้ำมันงา พอร้อนใส่หมูสับที่คลุกแล้วลงผัด ผัดให้เข้ากันจนสุกทั้งหมด โรยงา เสร็จแล้ว ตักใส่ชามไว้

เวลาทาน: ใส่น้ำเย็นลงโซเมนเพื่อเส้นจะไม่ติดเป็นก้อน ตักโซเมนใส่ชาม ใส่ผักกาดหอมที่หั่นแล้ว ตักหมูสับที่ผัดลงด้านบน คลุกเข้ากันได้เลยค่ะ ถ้าอยากได้รสชาติมากขึ้นและเส้นคลุกง่ายขึ้นก็ใส่โชยุกับน้ำเย็นเพิ่มอีกนิดได้นะคะ 😊