Sayur nangka ceker simpel

Name: Sayur nangka ceker simpel
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nangka kecil (kurleb 3/4-1kg); 1/4 kg ceker ayam; 1 bungkus kelapa parut (1ons); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 cm laos geprek; 2 gandu kecil gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya air; 1 sdt ketumbar bubuk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3-4 buah kemiri

Wiwik Arlinawati @cook_WiwikArlina78

Bandung

Didepan rumah ada pohon nangka buahnya lumayan banyak satu batang bisa ada lebih dr 1 buah, buah nangka yg kecil sy sayur deh jd sayur nangka😊 cita rasanya mirip gudeg tp kalo gudeg manis bgt dan airnya asat berwarna gelap kalo sy buat tdk terlalu manis, masih ada kuahnya dan warna seadanya saja, yuk kita mulai masak💪💪

Lebih banyak

Sayur nangka ceker simpel

Wiwik Arlinawati @cook_WiwikArlina78

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

1 buahnangka kecil (kurleb 3/4-1kg)
1/4 kgceker ayam
1 bungkuskelapa parut (1ons)
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 cmlaos geprek
2 gandukecil gula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bumbu halus
1 sdtketumbar bubuk
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3-4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus nangka yg sdh dipotong dan dicuci sampai setengah matang
2

Ulek/blender bumbu halus
3

Masukan santan,daun salam, sereh,bumbu halus,garam dan ceker kedalam nangka rebus sambil di tutup dgn api kecil sampai bumbu setengah matang kemudian tambahkan gula jawa, bertahap ya supaya bisa bisa ditentukan rasa manis yg diinginkan rebus sampai nangka dan ceker empuk cek rasa sajikan dgn sambel terasi dan ikan asin /ayam goreng mantap😊