Cuci beras. Rebus 2 cangkir air dan daun salam sampai mendidih. Masukkan beras dan aduk-aduk hingga beras melunak dan menjadi bubur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.

Masukkan faber cream yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Aduk rata. Masukkan sejumput garam. Aduk lagi. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Tumis jamur Shitake:

Iris-iris jamur Shitake yang sudah lunak.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur, tambahkan sedikit air.

Masukkan saos tiram, kecap manis, minyak wijen, gula palem, merica, dan garam. Aduk hingga matang. Koreksi rasa. Angkat.

Taruh bubur di piring, beri topping tumis jamur. Bisa ditambah dengan telur rebus atau tambahan lauk lainnya.