Ayam Asam Manis | Ayam Kuluyuk

Name: Ayam Asam Manis | Ayam Kuluyuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Fillet Ayam,potong kotak / sesuai selera; 1 bh Wortel, iris korek api; 1 bh Timun,ambil daging potong korek / belah biasa masih kulit; Kembang kol (optional); Secukupnya Nanas potong kecil"; Bahan Pelapis :; 5 sdm Tepung Terigu; 4 sdm Tepung Sagu; 2 sdm Tepung Beras; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada bubuk; Saus asam manis :; 1/2 btr Bawang Bombay, potong / iris manjang; 6 siung Bawang Putih, cincang; 2 bh Cabe merah, iris serong; 2 sdm Gula pasir; 5 sdm Saus Tomat; 1 sdm saus Tiram; 1 sdm Minyak Wijen; Secukupnya garam; sedikit Larutan sagu / maizena + air

Wiena tan @wiena

Jakarta

Masakan ayam kuluyuk atau asam manis kesukaan anak anak.. simpel no ribet. Resep dari : jrylie , makasih sis inspirasinya
Kalau bagi yang mau lebih simpel, ayam digoreng tepung serbaguna baru bikin bumbu juga no prob..sesuai selera masing2 yaaa....

#ayamkuluyuk #ayamkoloke #ayamasammanis #filletayam #Cookpadcommunity_Jakarta
#menuanak

Lebih banyak

Ayam Asam Manis | Ayam Kuluyuk

Wiena tan @wiena

Jakarta

#ayamkuluyuk #ayamkoloke #ayamasammanis #filletayam #Cookpadcommunity_Jakarta
#menuanak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grFillet Ayam,potong kotak / sesuai selera
1 bhWortel, iris korek api
1 bhTimun,ambil daging potong korek / belah biasa masih kulit
Kembang kol (optional)
SecukupnyaNanas potong kecil"
Bahan Pelapis :
5 sdmTepung Terigu
4 sdmTepung Sagu
2 sdmTepung Beras
1 sdtGaram
1 sdtLada bubuk
Saus asam manis :
1/2 btrBawang Bombay, potong / iris manjang
6 siungBawang Putih, cincang
2 bhCabe merah, iris serong
2 sdmGula pasir
5 sdmSaus Tomat
1 sdmsaus Tiram
1 sdmMinyak Wijen
Secukupnyagaram
sedikitLarutan sagu / maizena + air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan pelapis semua jadi satu, ambil 2-3 sdm taruh di wadah lain lalu kasih sedikit air agar ada pengentalan, jangan Keenceran.masukkan potongan ayam kedalam secara merata lalu masukkan ke bumbu keringnya..goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga kuning emas. Angkat dan sisihkan
2

Tumis bawang putih,bombay sampai harum.masukkan wortel, kembang kol(optional) aduk hingga agak matang. Masukkan timun nanas, tambahkan air secukupnya. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen,gula dan garam ke dalam dan aduk rata biarkan agak layu. Koreksi rasa
3

Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu jika sudah mengental matikan api... Siram saus asam manis ke atas wadah ayam. Bisa juga, ayam dimasukkan seluruhnya ke wajan lalu aduk ya. Siap sajikan
4

Mengapa 2 versi? Tergantung selera masing masing. Kalau saya mau tetep gurih ayamnya, jadi mau makan seberapa baru saya siram.. kl ga dimakan uda disiram kan sayang jadi demek" atau lembek kelamaan ☺️❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wiena tan @wiena

pada 20 November 2021 07.06

Jakarta

🍰Baking not just about cake ,but sharing love and happiness💕saya tidak suka masak dari dulu ,kini menjadi hobi utamaku cooking and baking secara otodidak... bagiku ada suatu kebanggaan buat keluarga kecilku .. walau kadang kala gagal xixixi... gagal kita coba lagi dan lagi, niscaya akan berhasil😊 Don’t give up 😉✌

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya