Ayam bakar ungkep kecap

Name: Ayam bakar ungkep kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 1 sachet kaldu bubuk; 2 sdm gulpas; 1 sdt garam; 3 sdm kecap manis; 3 keping gula merah uk.kecil(disisir); Bumbu Halus:; 4-5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; secukupnya Ladaku; 1 ruas jari jahe; Tambahan:; 2-3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 buah jeruk nipis uk.sedang utk marinasi ayam

Nida Heryani @nidaheryani

Pasuruan,JATIM

Punya dada ayam cuma 1/2kg..eksekusinya malam pulang kerja,bakar-bakarnya baru paginya...lumayaaanlaah sarapannya Ayam bakar😄

Lebih banyak

Ayam bakar ungkep kecap

Nida Heryani @nidaheryani

Pasuruan,JATIM

Punya dada ayam cuma 1/2kg..eksekusinya malam pulang kerja,bakar-bakarnya baru paginya...lumayaaanlaah sarapannya Ayam bakar😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
1 sachetkaldu bubuk
2 sdmgulpas
1 sdtgaram
3 sdmkecap manis
3 kepinggula merah uk.kecil(disisir)
Bumbu Halus:
4-5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
secukupnyaLadaku
1 ruas jarijahe
Tambahan:
2-3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 buahjeruk nipis uk.sedang utk marinasi ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam..lumuri dgn jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,salam,sereh..sampai keluar minyak
3

Masukkan ayamnya...setelah dicuci dulu dr lumuran jeruk dan garamnya ya mom..tambahkan air secukupnya aja lalu tambahkan kaldu bubuk,gula,garam,kecap dan gula merahnya aduk2 rata dan koreksi rasa..lalu biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap
4

Setelah meresap..angkat
5

Bisa langsung dibakar bersama bumbu oles2kan rata ke ayamnya...krn sy eksekusi ayamnya malam br paginya sy bakar-bakar😄
6

Siap disajikan
7

Krn sy punya stok wijen...saya taburi Ayam bakar kecap saya dgn wijen😉🤩mantuuulll mom...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nida Heryani @nidaheryani

pada 23 November 2021 00.31

Pasuruan,JATIM

Assalamu'alaikum semua..Para Pecinta dunia Cooking.Nama saya ... 🍃Nida Heryani N.A🍃Seorang karyawati sebuah perusahaan milik jepang dikawasan Industri Estate Pasuruan(PIER)PT.KINGJIM INDONESIA., yg juga seorang mama 2 anak my beloved daughter&Son's yaitu Sasha & Arkha.Alhamdulillah selalu ada waktu, memasak untuk suami dan anak-anak disela rutinitas bekerja .."best serve for all of them,my little family"💕masih jauh dari kata sempurna,banyak sekali kekurangan saya, baik masakan maupun foodtographynya ,tapi setidaknya selalu berusaha utk terus belajar & berkreasi,berinovasi.lewat Cookpad IndonesiaMasakan sederhana ,masakan rumahan yg biasa disajikan setiap hari dirumah adalah tema resep-resep yang saya buat & share..MasyaAllah Tabarakallah💛..betapa memasak itu adalah sesuatu yg luar biasa menyenangkan bagi saya utk keluarga.Demikian sekelumit cerita tentang saya😊.Semoga semua resep yg sy buat berkenan dan semoga bermanfaat. "Happy Cooking Everyday"Terima Kasih COOKPAD INDONESIAWasalamu'alaikum Wr Wb..IG @nidaheryani17IG @paokarakter_nidaFB Nida Heryani

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Dada Ayam Gula Merah Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya