Pachețele de toamnă, cu pui și cașcaval afumat
Am pregătit aceste pachețele cu pui rămas de la altă masă, îl prăjisem anterior în cratiță alături de vin și mirodenii. Pentru că puiul rămas nu îmi place reîncălzit, de obicei îl mănânc rece, în salate. Ei bine, de data aceasta am zis să încerc aceste pachețele, pentru că tot îmi rămăseseră niște foi de plăcintă. Au ieșit așa de bune, doar că au cam multe calorii, așa că e de preferat să le consumi ca o masă separată sau gustare. Nu uita să le garnisești cu pătrunjel proaspăt, îi dă o aromă deosebită și o notă răcoritoare.
Pachețele de toamnă, cu pui și cașcaval afumat
Am pregătit aceste pachețele cu pui rămas de la altă masă, îl prăjisem anterior în cratiță alături de vin și mirodenii. Pentru că puiul rămas nu îmi place reîncălzit, de obicei îl mănânc rece, în salate. Ei bine, de data aceasta am zis să încerc aceste pachețele, pentru că tot îmi rămăseseră niște foi de plăcintă. Au ieșit așa de bune, doar că au cam multe calorii, așa că e de preferat să le consumi ca o masă separată sau gustare. Nu uita să le garnisești cu pătrunjel proaspăt, îi dă o aromă deosebită și o notă răcoritoare.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Desfaci carnea de pe oase, cu un cuțit.
Dai cașcavalul pe răzătoarea mare. - 2
Pe o foaie de plăcintă, așezi aproape de margine, pe latura mică, puțin cașcaval dat pe răzătoarea mare și puțin pui tăiat fâșii (cam cât iei o dată cu mâna și le răsfiri), ai grijă să le împarți astfel încât să îți ajungă pentru toate rulourile.
- 3
Ca să nu se desfacă la copt, rulezi foaia astfel: aduci marginile peste umplutură, apoi rulezi pe lungimea foii de plăcintă, cât mai strâns.
- 4
Pui ulei la încins într-o crăticioară. Prăjești pachețelele în uleiul bine încins (dacă uleiul e rece, pachețelele vor trage mult ulei și vor ieși grețoase), maxim un minut pe fiecare parte, întrucât se rumenesc foarte repede. Le întorci cu grijă, să nu se desfacă.
- 5
Când pachețelele sunt rumene, le scoți pe o tavă pregătită cu prosoape de hârtie, care să absoarbă surplusul de ulei. Le garnisești cu pătrunjel proaspăt tocat, mărunt și le servești calde.
Poftă Bună!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii