วันนี้พร้อมแล้วที่จะมาแจกเมนู Soft cookie chocolate chip ที่หลายๆคนเรียกว่าคุกกี้นิ่มที่กรอบนอกและนุ่มหนึบหนับด้านใน ตามแบบฉบับของคุกกี้นิ่มคุกกี้นิ่มปกติแล้ว จะออกหวาน ซึ่งไม่แนะนำสำหรับคนที่ไม่ทานหวานเลย อาจจะไม่ชอบนะคะ แต่สูตรนี้ปรับมาจนหวานน้อยลงไปเยอะเลยค่ะ ตัวเนื้อคุกกี้แทบจะเหลือความหวานน้อยมากๆ ลองทำทานดูได้นะคะเราจะเสิร์ฟคุกกี้นิ่ม กับนมสดรสจืดแช่เย็นๆ อร่อยเข้ากันและลดหวานไปได้เยอะเลยค่ะ*สิ่งที่แนะนำ ให้ใช้ช็อกชิฟเหรียญที่เป็นดาร์กช็อก จะเข้ากับคุกกี้นิ่มที่สุด หรือช็อกโกแลตชิพชังก์ หรือที่เราเรียนว่าช็อกชิพสี่เหลี่ยม**ในนี้ใช้ช็อกชิพทิวลิป ไม่เหมาะค่ะ ช็อกชิพพาคุกกี้หวาน*** การเก็บคุกกี้ อบเสร็จ พอหายร้อน แพ็คใส่ถุงซีลหรือเก็บใส่กล่องมิดชิด ไว้นอกตู้เย็นจะคงความนิ่ม แต่ถ้าแช่ตู้เย็นจะกรอบ เวลาทานให้เอาออกมาเข้าเวฟ 30 วินาที จ้าในนี้ใช้เครื่องตี จริงๆ ใช้ตะกร้อธรรมดาก็ได้นะคะการอบคุกกี้ พยายามตักแค่ 1 ช้อน ตามคลิปนะคะ บีบให้คุกกี้เหลือความหนาไม่เกิน 1 นิ้ว เพราะมีผลต่อเวลาในการอบและความนิ่มของคุกกี้ค่ะถ้าตัก 1 ช้อน ตามคลิปซึ่งจะอบแค่ไม่เกิน 12 นาทีนะคะ เอาออกจากเตาเลยค่ะ วางไว้สักพักจะสุกมากขึ้นและด้านนอกจะแข็งขึ้นอีกนิดนึงนะคะ(หวานน้อยลงมาเยอะแล้วนะคะ การปรับน้ำตาลมีผลต่อความนุ่มและกรอบของคุกกี้นะคะ ลองทำดูก่อนปรับนะคะ)

อยากกินคุกกี้อ่าาา แต่แบบฝนตกอ่าาา ขี้เกียออกไปซื้ออ่าาา 5555 เลยทำกินเองดีกว่าอ่าาาา :) สูตรนี้เป็นสูตรหวานน้อย กินแล้วสบายใจ ไม่อ้วน(มั้ง) ได้ประมาณ 30-35 ชิ้นใหญ่

เป็นคุกกี้สูตรที่ดัดแปลงจากคุกกี้ที่มีแป้งเน้นๆ เปลี่ยนมาเป็นแป้งข้าวที่มีกากใยสูงและมูสลี่ธัญพืขต่างๆ ที่มีประโยชน์มากขึ้น เวลากินจะได้รู้สึกสบายใจขึ้นมาหน่อยค่า 5555 ไม่แน่ใจว่าคลีนไหมค่ะแต่วัตถุดิบค่อนข้างไม่แปรรูปค่ะ

ตัวขนมตัวนี้ตั้งใจทำขึ้นมาเพราะอยากกินโดยเฉพาะค่ะ ตัวขนมไม่หวานมากตัดกับตัวช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดีค่ะ สามารถนำไปให้คนที่เรารักได้ในเทศกาลต่างๆได้เลยนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ🥰😍 #เบเกอรี่ทำง่าย

อยากทานคุกกี้นิ่มมาก แต่ไม่อยากไปห้าง

ใช้หม้อทอดไร้นำ้มัน

วันนี้มีเมนูของว่างมาให้เพื่อนๆได้ลองทำกันอีกแล้วคะ เมนูนี้เรียกว่า "ซอฟท์คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮลวีท" ซึ่งคุกกี้ข้าวโอ๊ตนี้ จะไม่มีความกรุบกรอบ แต่จะเป็นคุกกี้เนื้อนิ่ม และมีความหอมละมุนจากข้าวโอ๊ต และเม็ดอัลมอล อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทานคู่กับชา หรือกาแฟในยามบ่าย อีกทั้งยังช่วยให้อิ่มท้องและไม่อ้วนด้วยคะ คุกกี้ข้าวโอ๊ตยังเหมาะสำหรับผู้ที่หัดเริ่มทำขนม เพราะส่วนผสมมีไม่มาก และทำกันได้ง่ายๆ #ครัวผจญภัย​ #ชีวิตขาดหวานไม่ได้

อยากหาของขวัญปีใหม่ เลยเลือกทำเองจากใจค่ะ ลองทำคุกกี้ครั้งแรก ผลออกมาไม่เลวเลย

คุกกี้นิ่ม สูตรนี้ดัดแปลงมาจากไล์สดกับแม่แหวววันก่อนเป็นสูตรคุกกี้ทำขาย แขมรทำทานแล้วอร่อย เลยขออนุญาตเอามาแชร์เป็นเมนูสร้างอาชีพกันค่า คลิปเต็ม --> https://youtu.be/vPz5cCiZ84o