Tahu isi ubi jalar

Name: Tahu isi ubi jalar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu; 9 buah Ubi jalar; Wortel; Daun bawang; 1 butir telur; 2 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; Sedikit merica kasar; 1/2 Sdm garam kasar; Sedikit masako (sesuai selera); Tepung terigu dan air; Minyak untuk menggoreng

Hikma Syahramadani @Tanribalicooking19

Berhubung stok ubi jalar masih ada. Saya buat cemilan

Lebih banyak

Tahu isi ubi jalar

Hikma Syahramadani @Tanribalicooking19

Berhubung stok ubi jalar masih ada. Saya buat cemilan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

4 buahtahu
9 buahUbi jalar
Wortel
Daun bawang
1 butirtelur
2 siungBawang merah
2 siungbawang putih
Sedikitmerica kasar
1/2 Sdmgaram kasar
Sedikitmasako (sesuai selera)
Tepung terigu dan air
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas terlebih dahulu ubi jalar. Lalu cuci kemudian rebus
2

Potong tahu. Dan goreng. Dinginkan
3

Cuci wortel, daun bawang, kemudian iris tipis2. Bawang merah, bawang putih dan merica di ulek atau di belender
4

Haluskan ubi jalar yang sudah dingin dengan garpu atau gelas. Masukkan wortel, daun bawang yang sudah di iris titip2. Kemudian bumbu yang sudah di haluskan. Jangan lupa telur, garam dan masako (sesuai selea)
5

Belah sedikit tahunya. Kemudian masukkan adonan ubi.
6

Campur air dengan terigu. Kemudian baluri tahu isi.
7

Panaskan minyak goreng di wajang. Goreng tahu sampai warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.