સૌપ્રથમ ચણાનો લોટ લઇ તેમાં મેથીની ભાજી એડ કરવું ત્યારબાદ તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ મીઠું એડ કરી પાણીથી લોટ બાંધી લેવો ત્યારબાદ તવી ઉપર પુડલા ઉતારી લેવા મેથી ની ભાજી ના પુડલા તૈયાર