કોબી બટાકા ધોઇ નાખો

કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ, હળદર નાખી કોબી બટાકા વધારો મીઠું અને મરચુ નાખી હલાવી બે મિનિટ ઢાંકી ને થવા દયો

ઢાંકણ ખોલી ને હલાવી લ્યો હવે તેમાં સમારેલા ટામેટા નાખી હલાવી ઢાંકી બે મિનિટ રહેવા દયો

બે મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી હલાવી ખાંડ નાખી હલાવી ને ગેસ બંધ કરી દયો