Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah

Name: Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang wortel buah; 4 buah kentang; 2 helai seledari (iris2); 1 batang bawang pre (iris2); 150 ml susu full cream cair; 2 gelas belimbing air; Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah; Minyak goreng secukupnya (untuk tumis bumbu halus); secukupnya Garam; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Lada; 2 sdm maizena larutkan; 6 sdm tepung terigu larutkan; 3 sdm margarin (palmia option); 1 sdm mentega/ butter; 500 gram tepung terigu; secukupnya Air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Chilmi Wahayik @mcwhayik

Gresik, Jawa timur

Siapa yg tidak suka dengan pastel isian basah ini, semua kalangan pasti suka..
Tentunya tidak ribet jika membuatnya benar2 di prepare iya, atau bisa dicicil membuat isian rogoutnya dulu dan masuk kulkas. Karena untuk membuat kulitnya harus seketika hari itu juga agar kulit enak dan ndak melempem. Bisa juga sekali buat banyak dan di frozen ☺️

Lebih banyak

Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah

Chilmi Wahayik @mcwhayik

Gresik, Jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian rogout sayur:
3 batangwortel buah
4 buahkentang
2 helaiseledari (iris2)
1 batangbawang pre (iris2)
150 mlsusu full cream cair
2 gelas belimbingair
Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah
Minyak goreng secukupnya (untuk tumis bumbu halus)
secukupnyaGaram
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaLada
2 sdmmaizena larutkan
6 sdmtepung terigu larutkan
Kulit pastel:
3 sdmmargarin (palmia option)
1 sdmmentega/ butter
500 gramtepung terigu
secukupnyaAir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang wortel cuci bersih lalu potong dadu kecil2
2

Haluskan bumbu untuk rogout. Iris seledri dan bawang pre. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum. Lalu masukan wortel kentang tumis layu. Masukan susu full cream dan 2 gelas air, aduk dan diamkan 10 menit hingga mendidih.
3

Tambahkan irisan seledri dan daun pre. sambil tuang garam, kaldu bubuk, gula, lada. Aduk ratakan. Diamkan 10 menit
4

Larutkan maizena dan juga tepung terigu, masukan dan aduk2 hingga rata mengental. Tes rasa dan jika sudah mengental pas, matikan kompor
5

Kita move untuk membuat kulit pastel. Ambil wadah besar dan masukan tepung terigu, margarin, mentega, kaldu, garam. Terakhir tambahkan air dan uleni hingga benar2 khalis
6

Cara membuatnya sy memakai cetakan tutup diamtere 12cm atau turup gelas yg besar. Sebelumnya pastikan talenan diberi taburan tepung ya dan ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan kulit habis
7

Kemudian ambil 1 layer kulit pastel dan beri isian rogout, tutup dua sisi dan bentuk lipatan di penutup sisinya. Lakukan semua hingga habis.
8

Bisa juga adonan disimpan untuk frozeen, tapi harus digoreng terlebih dahulu setengaj matang, agar kulit pastel tidak menempel satu sama lain
9

Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng pastel hingga keemasan, angkat tiriskan dan siap dinikmati dgn keluarga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chilmi Wahayik @mcwhayik

pada 02 Desember 2021 02.46

Gresik, Jawa timur

Kunci dari masakan itu rasa cinta dan perasaan senang saat membuatnya . Dan kunci dari keberhasilan rasa enak itu dari rasa TIDAK ENAK, maka kita akan belajar terus untuk menjadikan rasa lebih ENAK 😍😍. never give up to try n traying again ! Happy baking & cooking 😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Potato Susu Full Cream Mentega Buah Sayuran Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya