Pastel isi sayur

Name: Pastel isi sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk kulit:; 300 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 2 sdm mentega; Untuk isi:; 4 bh bawang merah, iris; 2 bh bawang putih, iris; 1 btg seledri/daun bawang, iris tipis; 5 bh kentang, potong kotak; 2 bh bihun kering, rebus sebentar lalu saring; 4 bh wortel, potong kotak; Garam, lada, pala, penyedap

Dianz Haryanie @dyan0308

Pastel isi sayur

Dianz Haryanie @dyan0308

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk kulit:
300 grtepung terigu
1 sdtgaram
2 sdmmentega
Untuk isi:
4 bhbawang merah, iris
2 bhbawang putih, iris
1 btgseledri/daun bawang, iris tipis
5 bhkentang, potong kotak
2 bhbihun kering, rebus sebentar lalu saring
4 bhwortel, potong kotak
Garam, lada, pala, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk buat kulit, campurkan terigu mentega garam air uleni hingga kalis.
2

Potong2 jadi beberapa bagian bulatkan ukur per 30gr
3

Untuk isi, iris kecil bawang merah dan bawang putih lalu tuang ke minyak panas tumis. Lalu tuang wortel,kentang masak hingga empuk lalu bihun aduk aduk. Tambah garam lada, pala, penyedap. Aduk aduk rata cicipi kalau sdh pas matikan api dinginkan
4

Ambil 1 kulit lalu taruh di cetakan pastel tekan2 lalu isi dg sayur nya rekatkan dg diukir ulir ujungnya agar rekat.
5

Lalu goreng dg minyak panas. Jika sdh coklat lalu tiriskan minyak nya.
Lebih enak dg sambal kacang