1. Făina se cerne pe suprafața de lucru și se formează o adâncitură în mijlocul ei.

2. Se adaugă gălbenușul, zahărul, sarea, untul tăiat cubulețe, condimentele, esența de vanilie.

3. Se frământă un aluat omogen, din care se formează o bilă. Se lasă la rece 30 de minute.

Aluatul se întinde pe suprafața de lucru presărată cu făină. Se decupează fursecuri de forma dorită.

Fursecurile se așează în tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc 10-12 minute la 180°C

Poftă bună!