Ayam cabe ijo

Name: Ayam cabe ijo
Yield: 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 sdm cuka; 1/4 kg cabe keriting ijo; 4 bh kemiri; 12 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 3 bh tomat hijau, iris

debby trianawati @debbytrianawati

Ayam cabe ijo

debby trianawati @debbytrianawati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 orang

1 ekorayam
2 sdmcuka
1/4 kgcabe keriting ijo
4 bhkemiri
12 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
3 bhtomat hijau, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam cuci bersih, kemudian berikan 2sdm cuka + garam, diamkan selama 15 menit
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum.. tambakan daun jeruk dan daun kunyit..
3

Kemudian masukan ayam.. aduk rata sampai bumbu meresap ke ayam.. lalu tambahkan sedikit air, diamkan hinggal mengental dan ayam empuk.. lalu masukan tomat hijau..
4

Jangan lupa koreksi rasa.. tambahkan garam / penyedap sesuai selera.. ayam cabe ijo siap dinikmati 😋