સૌપ્રથમ રીંગણાને ધોઇ ને ડીટીયા કાઢી લો હવે બે ઊભા કાપા કરો

હવે એક બાઉલમાં ચણાના લોટ અને સીંગદાણાનો ભૂકો લસણની પેસ્ટ હળદર મરચું મીઠું ખાંડ અને કોથમીર નાખી દો હવે તેમાં એક ચમચો તેલ નાખી નાખી દો હવે તેને મિક્સ કરો તેનું બેસન બની જાય પછી કાપા કરેલા રીંગણા ભરી લ્યો

એક કુકર મા વઘાર માટે ૨ ચમચા તેલ નાખી ને રાઈ નાખી વઘાર થયજાય પછી હિંગ નાખો પછી તેમાં ભરેલા રીંગણા નાખો બે મિનિટ સાંતળો પછી તેમાં એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે હળદર મરચું મીઠું નાખો પછી ધીમેથી હલાવો અને કુકર નું ઢાંકણું બંધ કરી ૩ શિટી કરો