Gyoza ala-ala

Name: Gyoza ala-ala
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1 sdm Margarin; Air; 100 gram daging ayam kukus (boleh diganti daging sapi); 3 lembar daun kol; 1 sdm kaldu bubuk; Lada bubuk; Sejumput gula pasir; 1/2 buah bawang bombai cincang (ukuran kecil); 3 sdm saos cabe; 2 buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan selera); 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 buah jeruk nipis; 200 ml air; 1 sdt gula pasir; Larutan tepung maizena

Ha-chan @ha_chan920

Banjarbaru

Beberapa waktu yang tepat gyoza sedang hits banget, tapi kalo beli harganya lumayan dan masih jarang di daerah aku 😅. Jadi mari kita coba bikin versi low budget nya 😁

Lebih banyak

Gyoza ala-ala

Ha-chan @ha_chan920

Banjarbaru

Beberapa waktu yang tepat gyoza sedang hits banget, tapi kalo beli harganya lumayan dan masih jarang di daerah aku 😅. Jadi mari kita coba bikin versi low budget nya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

Bahan kulit :
10 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1 sdmMargarin
Air
Bahan isian :
100 gramdaging ayam kukus (boleh diganti daging sapi)
3 lembardaun kol
1 sdmkaldu bubuk
Lada bubuk
Sejumputgula pasir
1/2 buahbawang bombai cincang (ukuran kecil)
Bahan saos :
3 sdmsaos cabe
2 buahcabe rawit merah (bisa disesuaikan selera)
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
1/2 buahjeruk nipis
200 mlair
1 sdtgula pasir
Larutan tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cara membuat kulit gyoza : campurkan semua bahan, uleni hingga kalis kemudian pipihkan dan bentuk bulat
2

Cara membuat bahan isian : haluskan daging ayam yang telah dikukus, kol kemudian tambahkan bumbu. Jika sudah halus tambahkan bawang bombai cincang dan aduk rata. Sisihkan
3

Cara membuat saos gyoza : blender cabe, tambahkan air, saos cabe, saos tomat, kecap, dan perasan jeruk nipis dan gula pasir. Tambahkan larutan tepung maizena kemudian masak hingga agak mengental. Tes rasa.
4

Cara membuat gyoza : ambil bahan kulit, berikan bahan isian secukupnya lalu tutup bagian kulit dengan cara melipat bagian tepi nya. Ulangi hingga bahan habis.
5

Panaskan wajan anti lengket panggang gyoza hingga bagian bawahnya kering dan kecoklatan. Jika bagian bawah sudah mulai matang tambah sedikit air dan tutup wajan hingga semua bagian gyoza matang sempurna.
6

Gyoza siap dinikmati panas-panas dengan dicocol saos pedas asam yang segar. Selamat mencoba 😉