อยากทานเผ็ดๆ พอดีมีหอยแมลงภู่ค่ะ เรยจัดเมนูนี้เรย 😉

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเองเหมือนจะยากแต่ทำง่ายๆ วัตถุดิบ 4 อย่างเอง ลุย!🌶

#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต #ตั้งเป้าเราทำได้ #แชร์สูตรช่วยคนไทย

🥟🥟เมนูหอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา 🦞🦞เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ เราสามารถทำกินที่บ้านได้ ประหยัดรายจ่ายแถบยังอร่อยด้วย นะคะ #ตามสั่งสตูรฉัน

หุงข้าวพร้อมแล้ว ไม่รู้จะทำอะไรกินดี เห็นโหระพาที่ปลูกไว้กำลังสวย เลยเด็ดมาผัดหอยซะเลย #ครัวผจญภัย

สุดสัปดาห์นี้มาทำเมนูคลีนๆ ทานกันค่า เรามีใบโหระพาที่เก็บไว้นานในตู้เย็นเลยอยากนำมาทำอาหารค่า นึกถึงหอยแมลงภู่เลยเกิดเป็นเมนูนี้ 😋#100วันบันดาลใจ 47#ตั้งเป้าเราทำได้

ผัดซีฟู้ด สไตล์อิตัล-ไทยมีอิตาเลียนซอสชนิดหนึ่งที่ใกล้เคียงกับผัดฉ่าบ้านเราเรียกว่า Arrabbiata sauceเน้นพริกแดง,กระเทียม,มะเขือเทศได้รสเปรี้ยวหวานสดใส หอมสมุนไพรแต่ไม่เผ็ดโฉ่งฉ่างแบบผัดฉ่าเผ็ดแค่พอมีเลือดฝาดขึ้นหน้า(Arrabbiata = Angry)เมนูนี้ผัดหอยแมลงภู่ต้องการความหวานจากน้ำในตัวหอยดังนั้นเวลาผัดไม่ควรใส่น้ำเพิ่มหรือใช้พืชสมุนไพรเยอะแต่ถ้าใช้ปลา/ไก่ ควรใส่ข่าหรือกระชาย เพื่อดับคาวครับสูตรนี้ผมเอาจากเชฟวิชิตรายการยอดเชฟไทยครับยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai)23-04-16 : หอยแมลงภู่ผัดพริกมะเขือเทศhttps://youtu.be/r4m8BAUpc6U

วันนี้ได้หอยลายสด ตัวใหญ่ๆมาจากเรือ เมนูที่ทุกคนนึกถึงเมนูแรกก็คงจะเป็น หอยลายผัดใบโหระพา หอมๆ นะคะ

หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆ ผัดขิง มีกลิ่นหอม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ แถมยังช่วยในเรื่องของการขับลมอีกด้วย อร่อยและสุขภาพดี นะคะ

ฉลองวันหยุดกับครอบครัว จัดหอยแมลงภู่ไปจุกๆ ค่าา ผัดกะเพราเนี่ยแหละ แต่พอเป็นหอยแมลงภู่มันต้องมีพริกเหลืองนิดนึง หอมๆ เผ็ดร้อนฟินๆ

เนื่องจากหอยบิดลวกเหลือจากการกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด เลยลองเอามาผัดกับหอยแมลงภู่ #หอยบิด #หอยแมลงภู่ #ผัดกระเพรา