Srotolare la pasta sfoglia. Su un lato stendi un cucchiaio di passato condito con un filo d'olio e un pizzico di sale. Aggiungi due fette di prosciutto e sottilette. (In alternativa alle sottilette si possono utilizzare filato o fior di latte)

Copri con l'altra metà e chiudi bene i bordi con una forchetta. Sempre con la stessa, buchetta la superficie.
Inforna al massimo dei gradi per 15 min circa