Chiffon Cheese

Name: Chiffon Cheese
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Putih Telur; 120 gram Gula Halus; 120 gram Tepung Terigu Protein Sedang/ Tinggi; 30 gram Susu Bubuk; 130 gram Butter; 100 gram Keju Parut (if me, mix Parmesan dan Chedar); 1/2 sdt SP

Yuniati Norma @Norma_Yuniati_Cook

Surabaya

Saat putih telur dan keju nganggur di kulkas.. kepikiran coba buat roti yg simple, cepat, enak dan anti gagal 😊

Lebih banyak

Chiffon Cheese

Yuniati Norma @Norma_Yuniati_Cook

Surabaya

Saat putih telur dan keju nganggur di kulkas.. kepikiran coba buat roti yg simple, cepat, enak dan anti gagal 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

6 butirPutih Telur
120 gramGula Halus
120 gramTepung Terigu Protein Sedang/ Tinggi
30 gramSusu Bubuk
130 gramButter
100 gramKeju Parut (if me, mix Parmesan dan Chedar)
1/2 sdtSP

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok putih telur dan gula hingga mengembang, putih dan kental (soft peak)
2

Campur butter dan keju parut dalam panci di atas api kecil, hingga leleh dan bercampur (sisihkan sedikit keju sebagai bahan taburan). Biasanya agak sedikit bergelindir keju parutnya, tidak masalah asal diaduk rata dengan butter cairnya.
3

Ayak tepung dan susu bubuk, sisihkan
4

Campur adonan putih telur dan gula halus (step no 1 di atas) dengan campuran tepung (step no 3) menggunakan spatula dengan teknik aduk balik (don't over), lanjut masukan butter cair (step no 2) jangan over mix, asal tercampur rata saja.. Softly saja mengaduknya😄
5

Panggang dalam loyang yang telah diberi alas baking paper dengan suhu oven 170-180' C selama 20-25 menit (menyesuaikan dengan oven masing-masing). Siap dihidangkan 🥰.
6

Selamat mencoba, rasanya lembut, manis, gurih dan aromanya wangi🥰