Choco Banana Muffin

Name: Choco Banana Muffin
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur ukuran besar; 5 buah pisang ambon matang sekali; 110 gr gula pasir (me : 90 gr); 40 gr minyak sayur/canola oil; 45 gr butter cair (suhu ruang); 1/2 sdt vanilla essence; 190 gr terigu protein sedang; 1 sdt baking powder double acting; 1/2 sdt baking soda; Secukupnya chocochips; Sejumput garam; 1/2 sdt cinnamon bubuk

Niya Switasari @switasari

Bebikinan kali ini temanya ngabisin stok pisang yg sudah menghitam di kulkas.
Awalnya raguu... soalnya baru kemarin buat cake pisang 😆
Sengaja saya pilih resep Ci Tintin Raynier, masyaAllah ternyata enak banget rasanya... nggak lama langsung ludes diserbu serumah 🥰
Yuk, dicoba 😚

Lebih banyak

Choco Banana Muffin

Niya Switasari @switasari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 cup

Bahan Basah
1 butirtelur ukuran besar
5 buahpisang ambon matang sekali
110 grgula pasir (me : 90 gr)
40 grminyak sayur/canola oil
45 grbutter cair (suhu ruang)
1/2 sdtvanilla essence
Bahan Kering
190 grterigu protein sedang
1 sdtbaking powder double acting
1/2 sdtbaking soda
Secukupnyachocochips
Sejumputgaram
1/2 sdtcinnamon bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam wadah kering, campurkan bahan basah dengan balloon whisk sampai gula larut
2

Dalam wadah lain, ayak dan aduk rata bahan kering, masukkan chocochips
3

Buat lubang ditengah bahan kering, tuang bahan basah. Aduk perlahan jangan sampai ovemixed
4

Tuang adonan ke cup hingga ¾ tinggi cup, beri topping chocochips
5

Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit, lakukan tes tusuk.
6

Segera keluarkan dari oven jika telah matang, siap dihidangkan untuk orang tercintaaa... 🥰