Cuci Ayam lalu haluskan, campurkan dengan wortel yang sudah diparut.

Uleg bumbu sampai halus, lalu tumis hingga harum, masukkan gula dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa.

Tunggu bumbu dingin terlebih dahulu, lalu masukkan ke campuran ayam dan wortel.

Kepalkan ke batang sereh, lakukan secara berkala, sampai adonan habis.

Panggang dengan teflon yang sudah diolesi margarin, masak drngan api yang sabgat kecil, bolak balik biar tidak gosong.

Sate lilit ayam siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.