Balado Telur

Name: Balado Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah telur (rebus & kupas); 3 cabe merah besar; 5 cabe merah keriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1/4 sdt garam; 1 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya air

Ayuk W @ayuk_0319

Tangsel

Menu simple dan "nglawuhi" kalau kata orang jawa 😂 iya karena cuma sama lauk ini aja bisa nambah nasi
Bikinnya simple cepet dan semua suka
Source : CR Cook

Lebih banyak

Balado Telur

Ayuk W @ayuk_0319

Tangsel

Menu simple dan "nglawuhi" kalau kata orang jawa 😂 iya karena cuma sama lauk ini aja bisa nambah nasi
Bikinnya simple cepet dan semua suka
Source : CR Cook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

6 buahtelur (rebus & kupas)
3cabe merah besar
5cabe merah keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1/4 sdtgaram
1 1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tips rebus telur agar mudah dikupas : tambahkan garam saat merebus, setelah matang langsung angkat dan masukan ke air dingin.
2

Goreng sebentar telur rebus hingga berkulit
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hingga halus.
4

Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, masukan daun salam dan sereh.
5

Tumis hingga matang agar hilang bau langu cabe. Cirinya : bumbu akan terlihat lebih strong warnanya dan minyak akan terpisah dari bumbu.
6

Tambahkan air secukupnya, bumbu lainnya dan telur.
7

Tes rasa dan tunggu hingga saat.