Pepes tahu kemangi
Salah satu olahan tahu favorit suami yg jarang dibuat 😂 kalau aku pure pepes tahu aja ga ada campuran ikan teri karna ga suka amis, untuk yg suka pakai teri bisa ditambahin ya.
Pepes tahu kemangi
Salah satu olahan tahu favorit suami yg jarang dibuat 😂 kalau aku pure pepes tahu aja ga ada campuran ikan teri karna ga suka amis, untuk yg suka pakai teri bisa ditambahin ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu bawang merah, putih, kunyit, cabe, ketumbar cuci bersih haluskan
- 2
Siapkan/ panaskan kukusan
- 3
Hancurkan semua tahu yg sudah bersih
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air kasih bumbu garam kurang lebih 1,5 sdm, kasih penyedap rasa secukupnya, gula 1-2 sdm
- 5
Saat airnya sudah agak berkurang matikan kompor, masukkan tahu yg sudah dihancurkan aduk rata dgn bumbu halus yg sudah matang ditumis tadi, tes rasa
- 6
Jika rasa sudah pas masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi yg sudah disiapkan aduk rata
- 7
Kocok lepas 2 butir telur, campurkan dengan tahu yg sudah diberi bumbu tadi sampai rata
- 8
Adonan pepes tahu siap untuk dikukus. Bisa pakai bungkus daun pisang ya, karna saya maunya praktis cukup pakai loyang kue untuk mengkukusnya
- 9
Kukus sekitar 10-15 menit, tutup panci diberi alas kain supaya pepes tidak terkena tetesan air uap
- 10
Pepes siap disajikan 🤍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar