กุ้งทอดซอสมะขาม
Baifernry @baifernry
กุ้งทอดซอสมะขาม
วิธีทำ
- 1
ล้าง แกะ และตัดแต่งกุ้งให้เรียบร้อย
น้ำกุ้งไปคลุกกับแป้งทอดกรอบตรงตัวกุ้ง
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุ้งลงไปทอดด้วยไฟอ่อน ค่อยๆทอด เมื่อกุ้งสุกตักพักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูด
- 3
ใส่หอมแดงซอย ใบมะกรูดฉีก2ชิ้นลงไป ในกระทะ เจียวให้หอมแดงเริ่มกรอบ ใส่พริกแห้งลงไปทอดจนเริ่มเปลี่ยนสี
- 4
ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา ผงชูรส น้ำเปล่า และบีบมะนาว เคี่ยวจนเดือด ปิดเตา จากนั้นนำมาราดบนตัวกุ้ง โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
-
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งทอดซอสมะขาม
ซอสมะขามเป็นซอสที่เข้ากับเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท และซอสมะขามยังเหมาะกับอากาศร้อน ๆ ของเมืองไทยด้วยนะคะ เพราะในมะขามเปียก มีกรดอินทรีย์ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยระบายความร้อนของร่างกายด้วยค่ะ
-
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งทอดซอสมะขาม
เปลี่ยนจากราดซอสในจานเป็นการใช้จิ้มแทน เพื่อคงความกรอบและไม่ให้กลบรสชาติของกุ้ง
-
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งทอดซอสมะขาม
คุณสามีอยากทานค่ะ เห็นในรายการทีวีแล้วอยากให้ทำ ไปเดินตลาดคลองเตยได้กุ้งเปลือกนิ่มมาเลยจัดให้ค่ะ
-
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งทอดซอสมะขาม
“กุ้งทอดซอสมะขาม” ที่ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน ถูกปากในแบบของคนไทย ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย กินคู่กับกระเทียมเจียว รสชาติเข้ากันทีเดียว#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/RWzgZhcV8oo
-
-
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งทอดซอสมะขาม
ทำเองราคาถูกกว่าร้านอาหารถึง 4 เท่า แถมปริมาณเยอะกว่า
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15829612
ความคิดเห็น (2)