เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้าง แกะ และตัดแต่งกุ้งให้เรียบร้อย
น้ำกุ้งไปคลุกกับแป้งทอดกรอบตรงตัวกุ้ง
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุ้งลงไปทอดด้วยไฟอ่อน ค่อยๆทอด เมื่อกุ้งสุกตักพักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูด
- 3
ใส่หอมแดงซอย ใบมะกรูดฉีก2ชิ้นลงไป ในกระทะ เจียวให้หอมแดงเริ่มกรอบ ใส่พริกแห้งลงไปทอดจนเริ่มเปลี่ยนสี
- 4
ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา ผงชูรส น้ำเปล่า และบีบมะนาว เคี่ยวจนเดือด ปิดเตา จากนั้นนำมาราดบนตัวกุ้ง โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15829612
ความคิดเห็น (2)