Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; santan kara; minyak u/ menumis; secukupnya garam; secukupnya royco ayam; secukupnya gula merah; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 1 tangkai sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; bawang goreng (optional); 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 ruas kunyit

queen @queenshaa

Opor Ayam

queen @queenshaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 ekorayam
santan kara
minyak u/ menumis
secukupnyagaram
secukupnyaroyco ayam
secukupnyagula merah
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtlada
1 sdtketumbar
1 tangkaisereh geprek
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
bawang goreng (optional)
Bumbu Halus
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu cuci sampai bersih
2

Tumis bumbu halus hingga harum bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
3

Masukkan ayam, masak sebentar agar bumbu meresap lalu tambahkan air sesuai selera
4

Setelah air mendidih masukkan gula merah dan santan
5

Sajikan dengan taburan bawang goreng