Βασιλόπιτα κέικ με γεύση τσουρέκι💜

Name: Βασιλόπιτα κέικ με γεύση τσουρέκι💜
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βούτυρο; 250 γρ ζάχαρη; 5 αυγά; 1/2 ποτήρι γάλα; 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού; 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη γιαούρτι; 500 γρ φαρίνα; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ; 2 γρ μαστίχα; 1 βανίλια; Ξύσμα πορτοκαλιού; Προεραιτικά: καρύδια,τρούφα σοκολάτας ή ότι άλλο θέλετε από ξηρούς καρπούς και σοκολάτα; 300 γρ ζάχαρη άχνη; 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού; Νερό (μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο γλάσο)

Dimitra💕 @Dimitraaa

Αφράτη, γεμάτη αρώματα και με υπέροχη γεύση. Αν και απλή συνταγή είναι από τις νοστιμότερες βασιλόπιτες που έχω φάει!!!🍰😋
#βασιλόπιτα

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα κέικ με γεύση τσουρέκι💜

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 και 15 λεπτά

12 μερίδες

Για το κέικ
250 γρβούτυρο
250 γρζάχαρη
5αυγά
1/2 ποτήριγάλα
1/2 ποτήριχυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας γεμάτη γιαούρτι
500 γρφαρίνα
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκούμαχλέπι
1/2 κουταλάκι του γλυκούκακουλέ
2 γρμαστίχα
1βανίλια
Ξύσμα πορτοκαλιού
Προεραιτικά: καρύδια,τρούφα σοκολάτας ή ότι άλλο θέλετε από ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
Για το γλάσο
300 γρζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπαςχυμό λεμονιού
Νερό (μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο γλάσο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 και 15 λεπτά

1

Η διαδικασία είναι ίδια με το κέικ. Χτυπάμε το βούτυρο με το μίξερ να αφρατέψει.
2

Μετά ρίχνουμε και την ζάχαρη και χτυπάμε ξανά.
3

Ρίχνουμε τα αυγά, χτυπάμε πάλι και μετά ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν.
4

Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν ανακατεύουμε και ρίχνουμε καρύδια ή τρούφα αν θέλουμε. Βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
6

Διακοσμούμε όπως μας αρέσει! 🤩 Εγώ για το γλάσο απλά ανακάτεψα την ζάχαρη με το χυμό λεμονιού και το νερό και όταν κρύωσε η βασιλόπιτα το έριξα από πάνω και τα γράμματα τα έκανα με κουβερτούρα.