Udang Goreng Mentega

Name: Udang Goreng Mentega
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gram Udang ukuran besar / sedang; 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdm margarin; 4 siung bawang putih, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 1 buah bawang bombay, iris; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; secukupnya Garam dan merica; 4 batang daun bawang, iris tebal; Minyak untuk menggoreng (untuk menggoreng udang saya pakai minyak kelapa); Minyak untuk menumis. Saya pakai minyak zaitun

Evy Matthew @EvyLicious

Udang Goreng Mentega

Evy Matthew @EvyLicious

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

500 GramUdang ukuran besar / sedang
1 sdmair jeruk nipis
2 sdmmargarin
4 siungbawang putih, memarkan
2 cmjahe, memarkan
1 buahbawang bombay, iris
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
secukupnyaGaram dan merica
4 batangdaun bawang, iris tebal
Minyak untuk menggoreng (untuk menggoreng udang saya pakai minyak kelapa)
Minyak untuk menumis. Saya pakai minyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buang kepala udang, belah sedikit punggung udang, cuci bersih. Lalu lumuri dengan aur jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, cuci & tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng. Panaskan 1 sdm margarine didalam minyak tsb. Goreng udang hingga berubah warna, angkat. Sisihkan.
3

Panaskan minyak zaitun dengan 1 sdt margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
4

Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica
5

Masukkan udang. Lalu beri kecap asin. Aduk rata. Kecilkan api sambil memasukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sajikan hangat bersama nasi putih dan sayuran pilihan Anda.