Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya

Goreng telur hingga kecoklatan luarannya. Lalu sisihkan.

Untuk membuat sambal balado, Blender halus Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan tomat

Kemudian tumis beserta daun jeruk hingga baunya tidak langu.

Jika baunya sudah tidak langu, beri garam, micin, dan gula. Aduk-aduk hingga matang.

Jika sudah matang, matikan kompor. Campurkan telur ke dalam sambal hingga tercampur rata.

Selesai deh.. selamat menikmati.. rasanya ada wangi daun jeruknya. Simple dan enak 👍