Ayam Ungkep Bumbu Minimalis
Sekali masak untuk dua kali makan, bisa untuk tiga orang dengan selera berbeda. Si kecil sukanya digoreng tepung setelah diungkep, Bapaknya si kecil sukanya goreng biasa, saya cukup diungkep aja.
Ayam Ungkep Bumbu Minimalis
Sekali masak untuk dua kali makan, bisa untuk tiga orang dengan selera berbeda. Si kecil sukanya digoreng tepung setelah diungkep, Bapaknya si kecil sukanya goreng biasa, saya cukup diungkep aja.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu - boleh uleg atau blender (tambah sedikit air agar halus).
- 3
Cuci serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Geprek serai dan lengkuas.
- 4
Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tunggu sampai minyak panas kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai bau harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sebentar.
- 5
Masukkan potongan ayam. Aduk hingga bagian ayam rata terlumuri bumbu.
- 6
Beri cobek atau blender bekas menghaluskan bumbu sedikit air untuk membersihkan sisa bumbu yang menempel, tuang ke dalam wajan.
- 7
Beri garam sesuai selera dan gula sebagai penyeimbang rasa. Boleh juga menambahkan kaldu jamur atau ayam atau sapi atau penyedap rasa lainnya sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata.
- 8
Tutup wajan. Balik ayam sesekali agar bumbu merasuk rata. Tunggu hingga bumbu meresap semua.
- 9
Ayam siap untuk dihidangkan. Bisa langsung dimakan, bisa digoreng lagi, goreng biasa atau dengan tepung. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Stok buat makan si kecil secara dia paling gak suka ayam berkuah, sukanya ayam goreng kering, ayamnya sy ungkep dulu trus masuk kulkas, klo dia pengen makan baru deh digoreng😊🙆
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Hari ini bikin stok ayam ungkep untuk si kecil. Si kecil gak terlalu suka mkn ayam yg digoreng tepung. Jadi sy bikinin stok ayam ini. Nanti tinggal di goreng...
-
Ayam Ungkep Bumbu Simple Ayam Ungkep Bumbu Simple
Tadinya pingin bikin ayam goreng tepung, tapi kok sikon nya gak memungkinkan bikin yg simple aja, untuk isian bisa ditambahkan tahu, ini tempe juga tinggal dikit yg lain dah dibuat mendoan 😅
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Menjadi seorang istri ternyata susah-susah gampang yaa.. Tapi kalau kita mau mencoba insyaAllah pasti bisa. Kali ini aku belajar cara ungkep ayam untuk persediaan kalau mau digoreng sewaktu-waktu untuk suami.Nemu resepnya dari bunda Malikhah Hanum, cuma aku pakai ayam biasa, bukan ayam kampung. Tapi rasanya sama2 enak mantep deh.. Yuk cobain juga 😊#Resep_Rumahan#AyamUngkep#UngkepAyam#Cookpad_id#CookpadSidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Naura suka banget dengan ayam di goreng tepung. Paling suka itu dibagian luarnya yang kriuk".Ayam sebelum digoreng tepung, sengaja aku ungkep dulu dengan bumbu kuning. Biar bumbu meresap ke ayamnya. Jadi ndak perlu kwatir kalau ayam ndak matang pas di goreng tepung. Selain itu juga lebih enak hasilnya. Lebih empuk dagingnya.Selain di goreng tepung, bisa juga di goreng langsung. Tapi biasanya, sebelum di goreng ayam aku celupin dulu ke dalam telur kocok secara merata .. Baru digoreng.#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #dapur_sandra
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ini adalah salah satu menu andalan untuk stock di kulkas, kalau sudah diungkep ayam bisa disimpan di Freezer hingga satu minggu.
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Selama Puasa sebaiknya kita punya stock ayam yg diungkep, antisipasi kalau² kita telat bangun, atau malas masak jd bisa tinggal ambil dan langsung goreng. Ini memudahkan kita buat nyiapin menu sahur atau berbuka.Gak hanya di bulan ramadhan saja, biasanya sehari² saya jg melakukan ini, karena ini bener2 membantu ketika mood masak lagi g ada. Jdnya bisa tetap makan enak walau dengan ayam goreng 😊😊. Nah kali ini saya pakai resepnya ala Bunda Dewi.Source : @Bunda Dewi#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#AyamUngkepBumbuKuning#AyamUngkep
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.Source : @baking_ketje#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Sbg istri yg bekerja sy selalu melakukan food preparation seminggu sekali atau seminggu 2 kali mana kala waktu sy agak senggangYg akan selalu hadir dlm list olahan siap masak sy ialah ayam ungkepNah kali ini sy membuat ayam ungkep bumbu kuning yg bs digoreng kapan sj qt mau tanpa perlu waktu lama#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit#BarapiManjuhu#Reseptrio
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Setiap beli ayam potong, pasti setengah nya selalu diungkep dulu, untuk stok makanan cepat saji.Saya biasa simpan di freezer supaya tahan lama. Biasanya kalau udah beku, malamnya saya taruh di kulkas bawah. Jadi paginya udah gak beku lagi. Langsung goreng atau bisa juga dipanggang.#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ungkep ungkep,, mau makan tinggal goreng wkwkkw 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar