Tahu Tempe Bacem 2022-05

Name: Tahu Tempe Bacem 2022-05
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong menjadi 16 atau sesukanya; 1 buah tahu jombang/malang, potong menjadi 8 atau sesukanya; 6 lembar daun salam; 3-4 cm lengkuas, geprek; 1,5 sdm garam halus; 1,5 sdm gula pasir; 1,5 sdm gula merah sisir; 4 sdm kecap manis; 1 liter air kelapa; 8-9 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 sdt jinten masak; 3-4 asam matang (tanpa biji)

Vidayanti @vidayanti

Resepnya sy ambil dari 90-masakan-rumahan-untuk-sebulan-endang-indriani hal 141, sedikit modifikasi (resepnya pakai air asam jawa, sy pake asam jawa langsung spy praktis)

#PejuangGoldenBatikApron

Resepnya sy ambil dari 90-masakan-rumahan-untuk-sebulan-endang-indriani hal 141, sedikit modifikasi (resepnya pakai air asam jawa, sy pake asam jawa langsung spy praktis)

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tahu Tempe Bacem 2022-05

Vidayanti @vidayanti

Resepnya sy ambil dari 90-masakan-rumahan-untuk-sebulan-endang-indriani hal 141, sedikit modifikasi (resepnya pakai air asam jawa, sy pake asam jawa langsung spy praktis)

#PejuangGoldenBatikApron

Resepnya sy ambil dari 90-masakan-rumahan-untuk-sebulan-endang-indriani hal 141, sedikit modifikasi (resepnya pakai air asam jawa, sy pake asam jawa langsung spy praktis)

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orang

1 papantempe, potong menjadi 16 atau sesukanya
1 buahtahu jombang/malang, potong menjadi 8 atau sesukanya
6 lembardaun salam
3-4 cmlengkuas, geprek
1,5 sdmgaram halus
1,5 sdmgula pasir
1,5 sdmgula merah sisir
4 sdmkecap manis
1 literair kelapa
Bumbu Halus
8-9 buahbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdmketumbar
1 sdtjinten masak
3-4asam matang (tanpa biji)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tata potongan tempe di dasar panci, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya (kecuali air kelapa)
2

Tata potongan tahu di atas bumbu lalu tuangkan air kelapa hingga semua terendam
3

Tutup panci, nyalakan kompor dengan api kecil (kira2 1 jam) hingga air menyusut
Note: setelah kompor dimatikan baru terlihat airnya menyusut
4

Diamkan hingga dingin, angkat dan tata di wadah plastik bila mau disimpan di freezer
5

Goreng,dan hidangkan