Salad Selada Minang

Name: Salad Selada Minang
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang, kupas, potong dadu; 5 lembar daun selada, potong; 1 buah timun ukuran kecil, potong sesuai selera; 2 butir telur ayam, rebus, pisahkan putih dan kuningnya; 1 buah bawang merah, haluskan/iris tipis; 2 sdm cuka dapur; 100 ml air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 2 sdt kacang goreng/kacang sangrai; 1/2 sdt bawang goreng; Kerupuk (opsional)

Ratih @_rrratih

Jakarta

Kalo dari resep aslinya, kentangnya diiris dan digoreng.

Buat ngurangin kalori dan hemat minyak goreng, kentangnya cukup aku rebus aja.

Kalo dari resep aslinya, kentangnya diiris dan digoreng.

Buat ngurangin kalori dan hemat minyak goreng, kentangnya cukup aku rebus aja.

Lebih banyak

Salad Selada Minang

Ratih @_rrratih

Jakarta

Kalo dari resep aslinya, kentangnya diiris dan digoreng.

Buat ngurangin kalori dan hemat minyak goreng, kentangnya cukup aku rebus aja.

Kalo dari resep aslinya, kentangnya diiris dan digoreng.

Buat ngurangin kalori dan hemat minyak goreng, kentangnya cukup aku rebus aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

1 buahkentang, kupas, potong dadu
5 lembardaun selada, potong
1 buahtimun ukuran kecil, potong sesuai selera
2 butirtelur ayam, rebus, pisahkan putih dan kuningnya
1 buahbawang merah, haluskan/iris tipis
2 sdmcuka dapur
100 mlair
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Topping
2 sdtkacang goreng/kacang sangrai
1/2 sdtbawang goreng
Kerupuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kentang sampai matang.
Selagi menunggu kentang matang, campurkan cuka dapur dan gula pasir pada satu wadah, masukkan timun. Aduk merata. Diamkan.
2

Lalu untuk sausnya.
Hancurkan kuning telur sampai halus.
Tumis bawang merah yang sudah dihaluskan/diiris sampai harum. Masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai jadi tekstur yang diinginkan/gak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
Tambahkan lada dan sedikit garam. Cicipi. Kalau sudah sesuai, sisihkan.
3

Iris putih telur dan selada, taruh di piring dengan kentang rebusnya. Tambahkan irisan timun beserta cukanya. Tuang saus kuning telur, aduk2 sampai rata. Terakhir tambahkan topping.
Salad siap dinikmati.