Tahu Gejrot
Bismillaah. Berawal dari kabita statusnya temen, terus keinget masih punya sisa stok tahu coklat di kulkas. Langsung deh bikin tahu gejrot. Kebetulan pak su makan siang dirumah. Lumayan buat cemilannya nih hehe
Disini saya tambahkan sedikit kencur soalnya waktu itu pernah beli di mamang2 yang jual tahu gejrot khas cirebon, beliau pake kencur sedikit. Rasanya jadi makin seger😍
Tahu Gejrot
Bismillaah. Berawal dari kabita statusnya temen, terus keinget masih punya sisa stok tahu coklat di kulkas. Langsung deh bikin tahu gejrot. Kebetulan pak su makan siang dirumah. Lumayan buat cemilannya nih hehe
Disini saya tambahkan sedikit kencur soalnya waktu itu pernah beli di mamang2 yang jual tahu gejrot khas cirebon, beliau pake kencur sedikit. Rasanya jadi makin seger😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan kompor. Goreng tahu coklat dalam minyak panas hingga permukaan tahu kering (garing).
- 2
Uleg bumbu kasar; bawang merah, bawang putih, garam dan cabe rawit hijau.
- 3
Kuah tahu gejrot:
Didihkan air kemudian masukkan gula merah, gula pasir dan air asam jawa. Tambahkan bumbu uleg kasar. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Aduk dan matikan kompor. - 4
Penyajian : potong-potong tahu yang sudah digoreng, tata diatas mangkuk, siram dengan kuah yang sudah dibuat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar