Risoles Ragout Daging Keju

Name: Risoles Ragout Daging Keju
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 200 ml air; Sejumput garam; 1/2 btr telur ayam; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 siung bawang merah, haluskan; 100 gr wortel, potong dadu kecil,kukus; 50 gr daging sapi giling; 200 ml susu cair putih; 2 sdm tepung terigu; 50 gr keju, potong dadu kecil; Daun bawang secukupnya, iris halus; Seledri secukupnya,iris halus; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt kaldu jamur; Sisa adonan kulit; 50 gr tepung roti, halus

Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

Risol yang satu ini adalah risoles yang memiliki isian ragout, yaitu adonan kental campuran antara tepung dan susu. Agar lebih lezat saya tambahkan daging cincang potongan keju, wortel, seledri dan daun bawang menjadi isian risoles.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Risoles Ragout Daging Keju

Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs

Bahan kulit
150 grtepung terigu
200 mlair
Sejumputgaram
1/2 btrtelur ayam
Bahan Ragout
1 siungbawang putih, haluskan
1 siungbawang merah, haluskan
100 grwortel, potong dadu kecil,kukus
50 grdaging sapi giling
200 mlsusu cair putih
2 sdmtepung terigu
50 grkeju, potong dadu kecil
Daun bawang secukupnya, iris halus
Seledri secukupnya,iris halus
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtkaldu jamur
Bahan pelapis
Sisa adonan kulit
50 grtepung roti, halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat ragout : Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan daging giling. Setelah daging giling matang, masukkan wortel kukus, garam, merica, gula pasir, kaldu jamur bubuk, susu cair putih yang dicampur tepung terigu. Aduk hingga mengental. Tambahkan keju, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
2

Cara membuat kulit : Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata. Buat dadar dengan menggunakan wajan khusus membuat kulit risoles atau buat dadar di wajan anti lengket. Buat kira-kira 10 pcs kulit.
3

Siapkan 1 lembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm ragout, lipat seperti amplop. Lalukan hingga semua adonan ragout habis.
4

Celup risoles ke sisa adonan kulit dan lapisi dengan tepung roti.
5

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

pada 17 Mei 2022 23.51

Selamat datang di Lusy kitchen. Terima kasih atas respon like, follow dan merecook resep-resep saya. Selain untuk menyimpan catatan resep-resep saya, juga untuk berbagi resep dengan cookpaders semua. Semoga resep - resep saya menginspirasi pengikut cookpaders dan saya pun ikut terinspirasi dengan resep - resep dari cookpaders semua. Happy cooking & baking 👩‍🍳.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keju Daun Bawang Telur Ayam Gula Seledri Daging Sapi Jamur Tepung Susu Cair Bread Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya