Telur balado terong

Name: Telur balado terong
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur ½kg / 7butir; 3 buah Terong ungu; 1 buah sereh (geprek); 2 buah daun salam; Penyedap rasa (saya pakai masako ayam); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula (sesuai selera); 6 sdm minyak goreng; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 13 buah rawit merah(Tergantung selera); 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah kriting; 1 buah tomat

Siti Nur Aisyah @sitinuraisyah20

Karawang

Telur balado terong

Siti Nur Aisyah @sitinuraisyah20

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4porsi

Telur ½kg / 7butir
3 buahTerong ungu
1 buahsereh (geprek)
2 buahdaun salam
Penyedap rasa (saya pakai masako ayam)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula (sesuai selera)
6 sdmminyak goreng
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
13 buahrawit merah(Tergantung selera)
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah kriting
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Didihkan Air, Rebus Terbelih dahulu telur, setelah matang telur yang sudah direbus di goreng dulu ya bun sebelum di bumbui.
2

Potong - potong terong sekitar 3 - 4cm (Sesuai selera), kemudian cuci terong sampai kecoklatan, setelah itu tiriskan
3

Siapkan wajan, panaskan minyak
Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai harum,
Setelah bumbu harum, masukan telur dan terong yang sudah digoreng...
Masukan air secukupnya.
Setelah dirasa meresap, angkat dan hidangkan..